花かつおの香りが広がる！贅沢だし巻き卵の作り方
こんにちは、鰹節専門店天満屋商店のスタッフです。
シンプルだけど奥深い、だし巻き卵を作りました！
出汁もトッピングした鰹節も、すべて店主が心を込めて丁寧に削った花かつおを使用しています♪
だし巻き卵の作り方はとっても簡単！
◯だし巻き卵の作り方はとっても簡単！
◯まずは、花かつおでしっかり出汁を取ります。香りがふわっと広がって、この時点で食欲をそそられます。
◯出汁を卵に混ぜて、ふんわりとした食感を目指して丁寧に焼き上げます。
◯焼き上がっただし巻き卵に、仕上げとしてたっぷりの花かつおをトッピング！
◯最後にお好みでお醤油を少し垂らせば、完成！
一口食べると、花かつおの香りと出汁の旨味が口いっぱいに広がります。やっぱり味わい深いんですよね、うちの花かつお（自画自賛）♪
忙しい方には出汁パックもおすすめ！
「花かつおで出汁を取るのはちょっと大変…」という方には、当店の出汁パックがぴったりです！
花かつおの風味そのままに、簡単で手間いらず。それでもしっかりとした旨味が感じられますよ。
無添加 無塩 出汁パック 3種セット
削り節と出汁を知り尽くした店主が、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、辿り着いた極上の味わい出汁パック3種セット。天下の台所で揉まれ続けた職人の自信作です。
人気のお店でも当店の花かつおが使われています！
実は人気のお店でも当店の花かつおが使われています！プロの料理人も認めるこの味をご自宅でも！日常の料理にひと手間加えるだけで、まるでお店の味。ぜひ一度お試しください！
お気軽にご相談ください！
天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。もちろん、料理初心者の方や一般のご家庭でも大歓迎！「出汁のとり方」や「花かつおの使い方」など、どんなご質問にも丁寧にお答えしますので、ぜひお気軽にご相談ください。
▼アクセスマップ
電車でお越しの方・・・JR野田駅より徒歩10分・地下鉄玉川駅より徒歩8分
お車でお越しの方・・・中央市場内に駐車場あり（有料）（時間帯によって無料となります）
ほかにもまだまだございます！天満屋商店の削り節
天下の台所・大阪の食文化の味の一端を支える弊社の鰹節を是非ご堪能ください！
 上質な香りと口の中で溶けるように味わうことが出来るのが本枯節の特徴です。 |
 たっぷり使える業務用！鹿児島県枕崎産の荒本節を厳選し、香り豊かに仕上げました。 |
 熊本県牛深産のウルメ節・サバ節・宗田節を職人の目で選別し独自配合でブレンド！ |
 農林水産大臣賞を受賞！お料理にひと振りするだけでより美味しく味わうことが出来ます。 |
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