花かつおが決め手！さいぼしの魅力とおすすめの食べ方をご紹介
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
突然ですが皆さん「さいぼし」ってご存知ですか？
「さいぼし」とは、馬肉を燻製にした伝統的な食品です。そのまま食べられる手軽さと、燻製ならではの深い味わいが魅力。初めて耳にする方もいるかもしれませんが、一度食べたらその美味しさにきっとハマります！
■さいぼしの食べ方と簡単レシピ
さいぼしは、そのままでも美味しいですが、ちょっとしたアレンジでさらに楽しむことができます。今回は私が実際に試したおすすめの食べ方をご紹介します！
生姜醤油×花かつおの簡単アレンジ
1. スライスしたさいぼしを用意します。
2. 生姜をすりおろし、醤油と混ぜたタレを作ります。
3. さいぼしに生姜醤油をかけ、その上から当店自慢の「花かつお」をふりかけます。
そして、いざ実食！
うまーーーーー！！
燻製の風味と花かつおの香りが絶妙に絡み合い、日本酒のお供として最高の一品に仕上がります。
さいぼしを食べられる際はぜひ当店の花かつおをお勧めいたします！！
伝統の味わいにひと手間加えた美味しさをお楽しみください♪
厳選素材から生まれるプロの味
当店の「花かつお」は、店主が厳選した素材を丁寧に削った自信作。煮物やお味噌汁、麺つゆ作りなど、幅広い料理に活躍します。花かつおでとる出汁は、家庭料理をワンランクアップさせる魔法のアイテム。さいぼしとの相性も抜群です！
出汁パックも大人気！
厳選した鹿児島県指宿産の荒本節、熊本県牛深産のイワシ節・サバ節を粉末加工、さらに北海道産道南昆布を粉末状に加工し、すべてのお料理に使えるよう弊社独自の配合でパック詰めした出汁パックです。
お気軽にご相談ください！
天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。もちろん、料理初心者の方や一般のご家庭でも大歓迎！「出汁のとり方」や「花かつおの使い方」など、どんなご質問にも丁寧にお答えしますので、ぜひお気軽にご相談ください。
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電車でお越しの方・・・JR野田駅より徒歩10分・地下鉄玉川駅より徒歩8分
お車でお越しの方・・・中央市場内に駐車場あり（有料）（時間帯によって無料となります）
ほかにもまだまだございます！天満屋商店の削り節
天下の台所・大阪の食文化の味の一端を支える弊社の鰹節を是非ご堪能ください！
 上質な香りと口の中で溶けるように味わうことが出来るのが本枯節の特徴です。 |
 たっぷり使える業務用！鹿児島県枕崎産の荒本節を厳選し、香り豊かに仕上げました。 |
 熊本県牛深産のウルメ節・サバ節・宗田節を職人の目で選別し独自配合でブレンド！ |
 農林水産大臣賞を受賞！お料理にひと振りするだけでより美味しく味わうことが出来ます。 |
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