こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。

日本の家庭料理の定番「炊き込みご飯」。その味の決め手となるのは、何といっても「出汁」です。今回は、忙しい日でも簡単においしい炊き込みご飯を作れる「出汁パック」を活用したレシピをご紹介します。

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出汁パックとは？基本情報と選び方

出汁パックは、昆布、鰹節、煮干しなどの天然素材を粉末や小片にしてティーバッグのようにパックに詰めた商品です。煮出すだけで簡単に本格的な出汁を取ることができ、料理の手間を大幅に軽減してくれます。

■出汁パック選びのポイント
◯添加物をチェック
化学調味料や保存料が入っていない無添加のものを選ぶと、体に優しい料理が作れます。

◯素材をチェック
昆布と鰹節がブレンドされたものは万能で、炊き込みご飯にもぴったりです。

鶏ひき肉と出汁パックで作る簡単炊き込みご飯レシピ

■材料
◯お米：3合
◯出汁パック：1袋（出汁約500mlを準備）
◯鶏ひき肉
◯お好きな野菜（人参、しめじ、ごぼうなど）：適量
◯薄口醤油：大さじ5
◯みりん：大さじ5
◯酒：大さじ2
◯塩：少々

■作り方
◯お米を洗い、炊飯器の内釜にセットします。出汁パックを使って約500mlの出汁を用意し、炊飯器に加えます。

◯お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。

◯フライパンで鶏ひき肉を軽く炒めます。

◯切った野菜と炒めた鶏ひき肉を炊飯器に入れ、薄口醤油、みりん、酒、塩を加えます。
※出汁の味をしっかり感じたい場合は、調味料の量をそれぞれ大さじ4に調整してみてください。

◯通常通り炊飯器で炊きます。炊き上がったら全体をさっくり混ぜて完成です。

出汁パックで作るアレンジ炊き込みご飯

炊き込みご飯は具材を変えるだけで、いろいろな味わいを楽しめる万能料理です。具材をアレンジして炊き込みご飯のバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか。

◯海鮮炊き込みご飯
材料にエビやホタテを追加すると、リッチな味わいに。

◯季節の野菜炊き込みご飯
旬の野菜（たけのこや栗など）を加えて、四季折々の味を楽しめます。

◯鶏肉とごぼうの炊き込みご飯
ごぼうの香りと鶏肉の旨味がマッチ。和の定番アレンジです。

出汁パックを活用すれば、忙しい日でも簡単に本格的な炊き込みご飯が楽しめます。家族や友人との食卓に、ぜひ手軽で美味しい炊き込みご飯を取り入れてみてください！

▼天満屋商店の出汁パックが美味しさの秘密

出汁パックで味わうプロの味！
天満屋商店の出汁パックは、厳選した鰹節や昆布を独自ブレンドで配合した逸品。炊き込みご飯だけでなく、煮物やお味噌汁にもぴったりなので、毎日の食卓で活躍すること間違いなし。ぜひ一度お試しください！

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