こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。

今日は、玉ねぎステーキに当店自慢の花かつおをたっぷりトッピングした絶品レシピをご紹介します！

シンプルな料理なのに、驚くほど美味しく仕上がる玉ねぎステーキ。焼くことで玉ねぎの自然な甘みが引き出され、そこにしょうゆベースのタレが絡んで、もう最高の味わいに♪

そして、仕上げにたっぷりかける花かつおが決め手！
ふわっと舞い上がるかつお節の香りが、ジュワっと焼けた玉ねぎに絡み、旨味がグッと深まります。

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簡単レシピ：玉ねぎステーキ×花かつお

材料（2人分）
◯玉ねぎ
◯しょうゆ
◯みりん
◯砂糖
◯水
◯塩・コショウ
◯花かつお（たっぷりがおすすめ！）

作り方
1. 玉ねぎを厚めにスライスし、輪切りのまま焼きます。
2. フライパンに油を熱し、両面に焼き色をつけます。
3. 少しの水と、しょうゆ・みりん・砂糖を合わせたタレをフライパンに加え、ふたをして蒸し焼きに。
4. お皿に盛り付け、仕上げに塩・コショウをひとふりし、たっぷりの花かつおをふりかけて完成！

花かつおでワンランクアップ！

玉ねぎステーキが、花かつおを加えることで「旨味と香り」が劇的にアップ！ 花かつおのふわっとした食感と、かつお節の持つ自然な出汁の風味が、玉ねぎの甘みをさらに引き立てます。当店のこだわりの花かつおをぜひ使って、簡単なのに美味しい玉ねぎステーキをお試しください！

お気軽にご相談ください！

天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。もちろん、料理初心者の方や一般のご家庭でも大歓迎！「出汁のとり方」や「花かつおの使い方」など、どんなご質問にも丁寧にお答えしますので、ぜひお気軽にご相談ください。

▼アクセスマップ

電車でお越しの方・・・JR野田駅より徒歩10分・地下鉄玉川駅より徒歩8分
お車でお越しの方・・・中央市場内に駐車場あり（有料）（時間帯によって無料となります）

ほかにもまだまだございます！天満屋商店の削り節

天下の台所・大阪の食文化の味の一端を支える弊社の鰹節を是非ご堪能ください！

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