こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。

先日、4歳の娘に「お昼ご飯なに食べたい？」と聞いたら…

「うどん！！うどんが食べたいなーー！！」

と大きな声で答えてくれました♪

ということで手軽で簡単、お出汁たっぷりのフライパンでできる焼きうどんを作りました。

忙しい日でもフライパンひとつで手軽にできるので、ぜひ参考にしてください！

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お出汁が決め手！焼きうどんのレシピ

■材料
◯うどん（ゆで麺）
◯豚肉
◯にんじん
◯レタス
◯昆布
◯花かつお
◯塩胡椒
◯醤油

■焼きうどんの作り方
まずは、昆布と、当店の花かつおでお出汁をたっぷりとります。

その間に…

・にんじんを薄切りに。
・レタスを一口サイズにカット。
・豚肉とにんじんをフライパンで炒めて塩胡椒で味を整える。
・お出汁をフライパンにいれる。
・うどんを入れて絡める。
・レタスを入れる。
・醤油で味付けする。
・炒めて完成！！！

娘も「おいしいー！！」と言いながらたくさん食べてくれました！親としては嬉しいですね。

お出汁に浸ったにんじんやレタスもパクパク食べてくれたのは嬉しかったです。

フライパンひとつで簡単に作れる焼きうどんは、忙しい日のランチや夕食にもピッタリ！お出汁を効かせることで、普段のうどんとは一味違う深い味わいが楽しめます。

ぜひ作ってみてくださいね♪

厳選素材から生まれるプロの味

当店の「花かつお」は、店主が厳選した素材を丁寧に削った自信作。煮物やお味噌汁、麺つゆ作りなど、幅広い料理に活躍します。花かつおでとる出汁は、家庭料理をワンランクアップさせる魔法のアイテム。さいぼしとの相性も抜群です！

出汁パックを使えばさらに手軽に！

厳選した鹿児島県指宿産の荒本節、熊本県牛深産のイワシ節・サバ節を粉末加工、さらに北海道産道南昆布を粉末状に加工し、すべてのお料理に使えるよう弊社独自の配合でパック詰めした出汁パックです。

お気軽にご相談ください！

天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。もちろん、料理初心者の方や一般のご家庭でも大歓迎！「出汁のとり方」や「花かつおの使い方」など、どんなご質問にも丁寧にお答えしますので、ぜひお気軽にご相談ください。

▼アクセスマップ

電車でお越しの方・・・JR野田駅より徒歩10分・地下鉄玉川駅より徒歩8分
お車でお越しの方・・・中央市場内に駐車場あり（有料）（時間帯によって無料となります）

ほかにもまだまだございます！天満屋商店の削り節

天下の台所・大阪の食文化の味の一端を支える弊社の鰹節を是非ご堪能ください！

上質な香りと口の中で溶けるように味わうことが出来るのが本枯節の特徴です。	たっぷり使える業務用！鹿児島県枕崎産の荒本節を厳選し、香り豊かに仕上げました。
熊本県牛深産のウルメ節・サバ節・宗田節を職人の目で選別し独自配合でブレンド！	農林水産大臣賞を受賞！お料理にひと振りするだけでより美味しく味わうことが出来ます。